
La Junta Directiva es el órgano rector de la Asociación. Está integrada por el Presidente, Vicepresidente, Secretario, Tesorero y un máximo de 10 vocales.
En la Junta Directiva, los miembros económicos y sociales privados y de representación directa ó indirectamente no administrativa, así como las asociaciones privadas deben representar, como mínimo, el 51 % del total de miembros de la Junta. Estarán representados, entre otros, las organizaciones profesionales agrarias, las organizaciones sindicales, las cooperativas agrarias, y las mujeres y jóvenes, a través de sus organizaciones representativas, de forma equilibrada y siempre que tengan representación comarcal ó local.
Los miembros de la Junta Directiva serán elegidos por la Asamblea General, mediante votación secreta, de entre los socios, y su mandato durará cuatro años, pudiendo ser reelegidos.
La Junta Directiva está compuesta por los siguientes miembros:
También participa como vocal un Representante del Gobierno de Aragón, con voz pero sin voto.